本网讯(记者 李荣邦 林雯洁)为进一步落实食品安全监管责任，强化学校各食堂的安全意识和责任意识，2月28日上午，学校后勤处在行政楼409举行了学校食品安全管理工作会议暨食品安全责任书签署仪式。后勤处处长姚启柱、副处长李伟，后勤处膳食科成员以及学校各食堂、西餐厅负责人参加本次会议。

会议现场(李荣邦 摄)

　　会议伊始，后勤处膳食科林雯洁传达了《广东省教育厅关于做好学校防控诺如病毒感染暴发疫情工作的紧急通知》文件精神，提醒各食堂应根据通知要求全面认真地开展食品安全隐患排查，做到全覆盖、无遗漏，不侥幸、不懈怠，全面做好学校诺如病毒防控工作。会议还对新学期学校食品安全监管的各项工作进行全面部署，要求各食堂紧跟学校食品安全规范化监管的步伐，主动配合学校的指导和督查，将食品安全保障工作落到实处。

       姚启柱在会上对进一步做好学校食品安全工作提出了要求：一是要统一思想，强化安全意识，各食堂要充分认识食品安全的重要性，要始终坚持把食品安全工作摆在首要位置，进一步提高食品安全风险意识和责任意识;二是要落实责任，齐抓共管，后勤处膳食科和各食堂、西餐厅负责人要上下联动、齐心协力，责任到人，层层落实，共同承担起做好学校膳食服务工作的重任，切实为师生提供卫生、安全、满意的膳食服务。

签署《责任书》现场(李荣邦 摄)

　　随后，后勤处与各食堂、西餐厅负责人现场共同签署了2019年《学校食堂食品安全责任书》，进一步明确了学校食堂经营者作为食堂食品安全直接责任人，应负责所经营食堂食品安全管理工作的落实，有责任、有义务组织食堂所有从业人员认真学习并执行责任书所列条款，做到各履其职、各负其责，共同预防、杜绝食品安全事故的发生。后勤处将把《食堂食品安全责任书》的内容纳入对各食堂的年度工作考核体系，确保学校食品安全保障工作落实到位。

        文字录入： 汪航  后勤管理处；编辑：赵晶